红酒不能配什么？
红酒是一种高雅的饮品，但并不是所有的食物都适合与之配合。那么我们来看看红酒不能配什么。
糖分过高的食物不能与红酒搭配
糖分过高的食物就像一把剪刀，会削弱红酒的口感。 糖分过高的食物包括糖果、巧克力、蛋糕等等。这些食物会产生口腔中的糖分，使红酒中的单宁变得更加苦涩。如果您非常喜欢这些食物，建议在喝红酒前一点时间，避免当天同时食用。
酸味过重的食物不能与红酒搭配
酸味过重的食物也不能与红酒搭配，因为这会使红酒变得异常苦涩。常见的酸味过重的食物包括柑橘水果、烤鸡、沙拉等等。建议搭配白葡萄酒或啤酒来中和这些酸味。
咖喱、辣椒等香料过重的食物需谨慎搭配红酒
咖喱等香料过重的食物同样需要谨慎搭配红酒。由于香料的气味较浓，会混淆红酒的口感，也会使红酒的味道与香料的味道相冲突。如果您想搭配这些食物，建议选择口感相对比较轻的白葡萄酒或啤酒。
红酒并不适合与米饭一起食用
米饭是世界各地的主食之一，但是并不适合与红酒一起食用。与米饭相比，红酒的味道相对较重，而米饭的味道偏淡。因此搭配时会使红酒的味道与米饭的味道相抵触，影响口感。建议您在搭配红酒时，选择具有丰富口感的肉类、奶酪以及蔬菜等食物。
综上所述，糖分过高的食物、酸味过重的食物、香料过重的食物以及米饭都不能与红酒搭配。相反，红酒适合与具有丰富口感的肉类、奶酪以及蔬菜等搭配。在享用美食的同时，体会红酒带来的浓郁口感，从此走入葡萄酒的美妙世界。
